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11月のマクロビィオテッククラス 

11月は2つのクラスをします。
11月12日 9時半から1時  満席
ガイア料理クラブ、定期的に開催されるマクロビィオテックの料理クラスです。今回のテーマは、昔のレシピから〜ということで、もう30年も前、マクロビィオテックをはじめたころに作ったレシピを紹介します。なんだかこのごろ、とっても新鮮に感じます。あんまり古くて料理写真は見つからず、かわりにインドまでチャパティーを習いにいった時の私の懸命な後ろ姿! ついこの間のような気もしますが、、、若いですね〜わたし
印痔21

11月18日 9時半から1時  
生麩作りと精進鍋   満席
生麩って意外や意外、家庭でも作れるものなのです。これさえ作れれば海外暮らしも苦になりません。この生麩をふんだんに入れた精進鍋は、お餅やら湯葉やら根菜やらが入って、それは美味い鍋なのです。大人は勿論、子供にもオオウケ間違いなし!毎年1回、暮れに開催するクラスです。
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