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gaiatable料理クラブより 

久しぶりで作った作った!笹まき。笹まきは山形の郷土料理。モチ米もあるし、笹もあるからバンコクでも作れた。笹の香りが部屋中に漂って、ここが南国だと言うことを忘れてしまう。ーーー今ごろ、山々はちょっと遅い春真っ盛りだろうか。ワラビ取りにはまだ早いかしら。遠い昔、雪国に住もうと思ったこともあったなぁ。
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