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幻のマクロビcafe 

一日だけのマクロビカフェ、無事終了。こんな感じでした。
IMG_1743_20130627211742.jpg

木幡恵の
マクロビィオテック 
ONE DAY CAFE

ようこそいらっしゃいました。今日は根菜と雑穀の
ランチをお楽しみ下さい。マクロビィオテックは
日々の食事で、免疫力を高め、若々しい体と心を
持ち続けることができる食事法です。
良く噛んでお召し上がり下さい。

メニュー

蒟蒻のリッチサラダ

自家製天然酵母カシューナッツ全粒粉パン
黒米酒粕のディップ
ひよこ豆のアラブ風ディップ

牛蒡のスペアリブ風・白ごまがけ

人参の天然酵母パンフライ 
マナオ・ハーブ塩

青パパイアと椎茸のかき揚げ
大根おろし添え

ひえのお魚風中華あんかけ 

焼き野菜の味噌トマトソースがけ

天日切り干し大根の醬油煮

温野菜と若芽のエゴマ和え

タイ玄米のごはん 

カレー風味味噌スープ


デザート
マンゴーレモンクリームケーキ
 
アールグレーまたはアッサム
ブラックでお楽しみ下さい


食材は、できる限る無農薬野菜を心がけました。調味料は本醸
造の茜醬油、味噌はオーサワの麦味噌、塩は自然海塩、油はご
ま油、菜種油、米油とも低温圧搾絞り、 粉は岩手県の地粉(放
射能検査済み)甘味はメープルシュガーを使用。 肉、魚、砂糖
乳製品は、使っていません。

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