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丸ごとザワークラウドと全粒粉のプリッツ 

大胆!ザワークラウド、丸まま漬けたのを真空パック!キャベツ
アンバーグという小さな街の朝市で見つけました~、考えてみればキムチだって、ね~白菜半分に切って浸けるし、しかしレストランやお店で見かけるのは刻んであるので
ザワークラウドはきざんで漬けるような気がしてました。もちろん買いました!、ビニール越しにも発酵のいい匂いがしています。
そして、自然食品店で見つけた全粒粉のプリッツも、感激ものでした。パン

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