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夏休み+9月ボイスクラス予定 

明日から夏休みです。いつもの暮らしをちょっと変えて自分を見直す時間にしたいと思います。ブログは続けて書きますのでご覧下さいね。写真は7月最後のクラスの酢ごぼうのサラダです。
IMG_4614.jpg
スカッとしていい色合いですよね。
ボイスホビークラブの9月の内容を知りたいと言う要望があったのでお知らせします。増々ディープな食材が登場。でも知ってしまうと、食の新しい扉が開きます、、、
9/7 雑穀 葛 梅干し クッカリー
炊き方 雑穀スープ術 雑穀ごはん術 雑穀おかず術(あわハンバーグ)ごま豆腐 梅合え
9/14豆腐、豆、木の実クッカリー
冷凍豆腐ムニエル 大根の白酢あえ 人参豆腐 クイックお赤飯 ゴボウとピーナッツの煮物 ピーマンの塩揉みピーナッツ
9/21海藻 寒天 昆布クッカリー 
わかめの炒め物 昆布の煮物 納豆昆布の松前漬け ひじきマリネ 寒天エゴマの中華サラダ ひじきの天婦羅  人参寒天ゼリー 
9/28麹 酒粕 甘酒 クッカリー
塩麹の作り方と使い方 甘酒の作り方 甘酒バナナシェイク 甘酒の蒸しパン 大根の甘酒漬け 酒粕蓮根スープ 粕と野菜の炒め物


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