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アガ=寒天 

よく質問がくるので、今日は食品紹介です。これが寒天のパッケージですよ。日本の寒天パウダーと比べるとややゆるい気がします。フジスーパーでもビラでもあります。寒天は海藻、ゼラチンは動物の皮膚や骨、腱などのコラーゲンに熱を加えて抽出したものです。寒天は冷蔵庫なしで固まりますから言ってみれば、エコタイプです~
IMG_4310.jpg

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