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j pop お家でマクロ コーナー エゴマ 

エゴマは、胡麻のような細かい、シソ科の粒です。
αリノレン酸たっぷりで成人病やアトピーに有効な油として注目されています。
タイでも栽培していて、買えるんですよ。
王さまプロジェクトやボイスホビークラブで売っています。
今日はそのエゴマを使って、エゴマ和えです!
エゴマを煎って醤油を入れしっとりしたところに
蒸しキャベツを混ぜ合せれば、出来上がりです。
egoma 1


もうひとつ、
今週のおすすめで紹介した重層。
汚れは酸かアルカリで落ちるわけで、重層、、、結構いいです。
egoma 2

地球はつながっています
食が大好きな人は、食のみなもと健康な大地の為に
環境の汚染にも気をつけたいものですね。


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