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高きび甘酒の抹茶ケーキ 

先日甘酒のお教室で
雑穀に麹をいれて
甘酒を作り、、、、
そして、その甘酒をベースにこんなケーキをつくりました。
抹茶、胡桃、高きび、、、、
なんか日本が濃厚。

高きびケーキ
「Jin 仁」 のビデオを毎日見ていたせいかしら、
どことなく江戸っぽい、武士っぽい感じに仕上がりました~

高きびが甘くて、甘納豆が入っているような感じが
するところが、魅力的。

訪ねてくださってありがとうございます拍手お願いします。

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