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1月7日 マクロビオティックお菓子クラス 


今回は高きびのくるみ大福と、草餅です。
どちらも餅ですが配合が違いますーーー
草餅は、春になると地面に引っ付くように出始めるよもぎを取って,
湯がき,すり鉢で摺って餅に混ぜて搗きます、、、
私のおばあちゃんが16歳だった孫の私に
教えてくれた懐かしいメニューです。

高きびの大福は
私が小さいときから食べ親しんだ岡埜栄泉の
あの歯ごたえを参考にしましたーーーー

申し込みはボイスポビークラブにどうそ。

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