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gaiatable・夏の出展とマクロビカフェ in 伊那  

長野県、伊那市のワイルドツリー平賀さんのお店で、3日間限定の南国マクロビオティックgaiatable cafeを営業します。南アルプスに囲まれたレトロな町、伊那商店街にぜひどうぞ。
30日は陰陽五行を使って自分で自分を見つけるワークショップを、31日はタイ料理をマクロビでアレンジした料理ワークショップを開催します。お申し込みは下記のワイルドツリーさんか、このブログからコメントでお申し込み下さい。
また最終日8/1は、伊那のお祭りなので、夜はマクロビ南国屋台を出展しま〜す。ご一緒に日本の夏満喫しませんか。

いつだって幸せに生きる
gaiatable ワークショップ
IMG_1113.jpg

算命学で「自分を知る」

7/30 10:00~12:00 3000円
自分のことは、よくわからないものです。なぜそう考え方るのか、どうしてそうするのか、陰陽五行を使って、よくわからない自分を自分でちょっとのぞいてみませんか。
みじかな食材で作る体にやさしい
タイの日常料理 
7/31 11:00~1:00 3500円
タイのお母さんが作るおかずは、辛いものばかりではありません。日本のごはんにピッタリ合うものがいっぱいあります。野菜とハーブいっぱい、油分少なめのタイ料理で夏場の食欲不振を解消して下さい。
1タイの合わせ酢の基本 
2基本+ハーブで作るタイサラダ 切り干し大根のヤム フルーツのヤム 魚のヤムなど
3タイカレーの作り方 麺とタイカレー
4ココナッツオイル&シュガーの使い方 タイ風デザート 
5本場のパッタイ作り方  
 面白いタイの食材と タイ産オーガニック玄米試食
*メニューは材料により若干変わることがあります
 ワイルドツリー 住所長野県伊那市荒井25 伊那市駅徒歩1分 0265−96−0438 shop@wildtree.info           

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7/15 フードスタイリング講座 募集 

7/15日 9:30〜12:30
フードスタイリング講座 てーま:コンテナー
食材を食器に見立ててフードスタイリングしていきます。
参加希望される方はコメントよりお問い合わせ、お申し込み下さい。

アートの法則を知ると、驚くほど食の写真がイキイキして、毎回感激の声が上がります。写真はボケてますが、変化を見て下さい。クロスが違った、お皿が増えた、だけではありません。葉っぱの向きや麺の具合、初めのアイディアをいかしながら伝わるものが全然違う!!さて、これでもまだ絶対直すべきところがあります。おわかりでしょうか。
ルリンカレー2

グリンカレー1
料理学校コルトンブルーでも教えている講師が丁寧にお教えしています。

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