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5/23金曜日はボイスのクラスお休みです 

クーデターとなったため、明日のボイスホビークラブのマクロビクラスは休講になります。詳しくはボイスさんにお問い合わせください。おだやかな国なので、クーデターと言う言葉から感じるほど危険なことは起こらないと思いますが、気をつけて暮らして下さい。

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カンペッペのベジタリアンのいつものお店。買い物の後はランチして帰るのが定番。こんな素朴なおやつ、良いと思わない?黒砂糖とごま塩が別々にちょこっと付いていて、マゼマゼしながら食べる。食事もおやつも、このマゼマゼスタイルがタイの食文化。無意識で丁度よく混ぜられるようになると、タイに馴染んだと言うことです〜。
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gaiatable料理クラブより 

久しぶりで作った作った!笹まき。笹まきは山形の郷土料理。モチ米もあるし、笹もあるからバンコクでも作れた。笹の香りが部屋中に漂って、ここが南国だと言うことを忘れてしまう。ーーー今ごろ、山々はちょっと遅い春真っ盛りだろうか。ワラビ取りにはまだ早いかしら。遠い昔、雪国に住もうと思ったこともあったなぁ。
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