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gaiatableの輪 

みなさん、ほんとうにどうもありがとう。
バンコクではクリスマスパーティー&忘年会をかねサンタも登場して、、、
東京ではタイでクラスに通って下さったgaiatableの20人の仲間が、、、
それぞれ素敵な趣向を凝らした還暦パーティーをしてくれました。
フエィスブックにも書いたけど、50代で一度仕事をリセットした私としては、それ以後バンコクで、こんなに多くの出会いがつながっていき、信頼の輪ができたことに、ただただ感謝です。
バンコク
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東京
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そして、そのリセット前の、生徒さんであり同僚としてハードな仕事についてきてくれた仲間たちからもお祝いのアルバムが届いて、もうビックリ。私自身、若くて見えていなかったことをいっぱいあり、ずいぶんきびしい人だったかも。これからはみんなの時代。気張ってください、、、そして疲れたらタイに遊びにきて、のんびりして下さいね。ありがとう。
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味噌酵母パン、バージョンいろいろ 

これは赤米バージョン、アーモンドプードルも入っているとか。どこかチーズ風味がする。粉や素材を替えるとここまで違うものかしらと実感。生徒さん作
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連絡 12/9について 

ノーワックスのリンゴが届きました。必要な方は早めにメールください。クラスに参加されている方限定です。
また12/9に味噌の具合を見せにくる予定の方、申し訳ありません。後日また日時を連絡いたします。
リンゴ完売しました

タイスタイルアップルパイ 

12月のhealth & cuisine、表紙は私の作ったパイです。。。IMG_3568.jpg
タイらしく生リンゴとココナッツの中の実をマリネして並べたものなのですが、、、リンゴにココナッツとは、驚きの取り合わせだそうです。しかしさすがタイ生まれのスタッフたちは大好きでしたよ。

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